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- Obstsaft sollte nur verdünnt angeboten werden
Fruktose-Malabsorption: Kinder sollten nur verdünnten Saft trinken
Kinder sollten Fruchtsaft nur mit Wasser oder Tee verdünnt trinken. Der im Saft enthaltene Fruchtzucker (Fruktose) kann bei Kindern bereits in geringen Mengen zu Durchfall oder Bauchschmerzen führen. Darauf weist heute die Verbraucherzentrale in Leipzig hin.
„Ein Glas purer Saft am Tag ist eigentlich genug“, sagt Fachreferent Jens Luther. Dabei sollte der Obstsaft im Verhältnis 1:3 verdünnt werden.
Hintergrund: Fruktose-Malabsorption
Normalerweise wird die aufgenommene Fructose über ein spezielles Transportsystem (GLUT-5-Transporter) in den Körper, genauer in den Dünndarm, weitergeleitet. Ab einer bestimmten Menge ist dieses System jedoch erschöpft. Der Dünndarm kann die Fructose nicht mehr aufnehmen, die restliche Menge gelangt in den Dickdarm. Hier entstehen Verdauungsgase, die zu Durchfall oder Blähungen führen.
Beim Safttrinken sind Beschwerden wahrscheinlicher als etwa bei einem Apfel, da für ein Glas Saft viel größere Mengen Obst benötigt werden, es ist also mehr Fructose enthalten.
Quelle: Kinderärzte im Netz
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